お知らせ

202209/22

「室町和久傳」などで経験を積んだ店主が京都に開いた「杦-SEN-」。
もとは常連だけに提供していたコンフィチュールがお土産に。山椒にブルーベリーとアールグレイ、生姜に柑橘とマンゴー、柚子に苺とルバーブと独創的な組み合わせで果実の甘さを引き出した、大人の味わいです。

女将の出身地である京都大原のブルーベリーと山椒を頂いたことがきっかけに、店主が遊び心でコンフィチュールに仕立てた特別なお土産。
王道の果実に和の素材を掛け合わせることで、新しい個性あふれる、豊かな味わいを実現しています。
コンフィチュールの詰め合わせ3種は、どれも果実と素材の個性を大切に作られています。ヨーグルトやアイスクリームのデザートソースをはじめ、ジビエや肉料理のアクセントとしても、好みに合わせたアレンジを楽しむことができる一品です。
こちらの商品は数量限定品となります。

商品情報
名称:杦-SEN-のコンフィチュール
内容量:コンフィチュール3本セット(ブルーベリー・山椒/柑橘・マンゴー・生姜/苺・ルバーブ・柚子)各130g
原材料:
【ブルーベリー・山椒】ブルーベリー(国産)、砂糖、レモン果汁、山椒、アールグレイ/
ゲル化剤(ペクチン)、(一部にリンゴを含む)
【柑橘・マンゴー・生姜】果実(マンゴー(ペルー産)、不知火)、砂糖、生姜ペースト、レモン果汁/ゲル化剤(ペクチン)、(一部にリンゴを含む)
【苺・ルバーブ・柚子】果実(苺(国産)、ルバーブ、ゆず皮)、砂糖、レモン果汁/ゲル化剤(ペクチン)、(一部にリンゴを含む)

外装サイズ:204㎜×107㎜×72㎜
保存方法:20℃以下の冷暗所に保管し開封後は冷蔵庫に保管し、7日以内にお召し上がりください
賞味期限:2023.01.25
包装形態:杉箱入り
アレルギー物質:柑橘(不知火)、りんご ※詳しくは原材料をご確認くださいませ
価格:6,600円(税込)

別途送料となります。
クロネコヤマトのクール宅急便で国内のみのお届けとなります。
1700円(北海道)
1370円(沖縄)
1260円(青森・秋田・岩手)
1150円(宮城・山形・福島)
1040円(東京・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・山梨・長野・新潟・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)
930円(富山・石川・福井・静岡・愛知・岐阜・三重・京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫・岡山・広島・山口・鳥取・島根・香川・徳島・高知・愛媛)

注文後、4日以内に発送いたします。

ご注文はお電話かOMAKASE の予約サイトより承りますので、よろしくお願い致します。

https://mall.omakase.in/

-製造者-
(株)伍彩菓 北野ラボ
〒602-8386 京都市上京区馬喰町914
TEL:075-748-0442

-販売者―
(株)木水 杦-SEN-
〒600-8103 京都市下京区五条通柳馬場上ル塩竈町379
TEL:075-361-8873

202209/20
いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。
10/6(木)10/13(木)10/14(金)10/20(木)10/26(水)10/27(木)は店休日となっております。
ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。
202209/15

いつもお世話になっております。

この度、秋のお鍋ものとして、
国産松茸と中山牛のお鍋をご用意させて頂きました。

9月に入り、いよいよ国産松茸が本格的に始まりました。
岩手から始まり、信州、丹波、高野山など松茸の
産地も南下して参ります。
旬真っ盛りの松茸と秋のキノコを
中山牛、京都老舗の生麩、焼き豆腐、生湯葉、秋野菜と共に杦-SEN-特製の出汁で味わって頂きたく思います。
〆に稲庭うどんもご用意しております。

牛肉以外にも丹波地鶏をご用意しております。

お好みでお申し付けくださいませ。

1セットは2〜3人前になります。

国産松茸と中山牛のお鍋
1セット(税込)33000円

国産松茸と丹波地鶏のお鍋
1セット(税込)27500円

鍋出汁1.5リットル、白出汁500cc、
中山牛300g(丹波地鶏300g)、松茸80g、
生麩、生湯葉、豆腐、厚揚げ、焼きネギ、新小芋、
原木大椎茸、アワビ茸、蓮根、九条葱、
クレソン、しろ菜、稲庭うどん、

※仕入れにより、お野菜の内容が変更になる事もございますので、悪しからずご了承くださいませ。

どちらも別途送料となります。

ご注文はお電話かOMAKASE の予約サイトより承りますので、よろしくお願い致します。

https://mall.omakase.in/

消費期限
2日間(製造日を含む、お届け日当日のみ)
保存方法
要冷蔵(10度以下)
アレルギー
小麦、大豆

クロネコヤマトのクール宅急便でのお届けとなります。

-製造者:-
杦 SEN
〒600-8103
京都府京都市下京区五条通柳馬場上ル塩竈町379
075-361-8873
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#OMAKASE#foodie#instafood#kyoto
#お取り寄せグルメ#松茸

202208/23
いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。
9/1(木)9/2(金)9/3(土)9/4(日)9/5(月)9/6(火)9/7(水)9/8(木)
9/15(木)9/20(火)9/29(木)9/30(金)は店休日となっております。
ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。
202208/19

いつもお世話になっております。

この度、夏から秋のお鍋ものとして、
北海道松茸と中山牛のお鍋をご用意させて頂きました。

ようやく国産松茸の初物の北海道松茸が始まりました。
北海道松茸と中山牛を
京都老舗の生麩、焼き豆腐、生湯葉、秋野菜と共に杦-SEN-特製の出汁で味わって頂きたく思います。
〆に稲庭うどんもご用意しております。

牛肉以外にも丹波地鶏をご用意しております。

それぞれ松茸無しのお鍋も御用意しておりますので、お好みでお申し付けくださいませ。

1セットは2〜3人前になります。

北海道松茸と中山牛のお鍋
1セット(税込)38500円

→松茸無しは
1セット(税込)22000円

北海道松茸と丹波地鶏のお鍋
1セット(税込)33000円

→松茸無しは
1セット(税込)18700円

鍋出汁1.5リットル、白出汁500cc、
中山牛300(丹波地鶏300g)、松茸150g、
生麩、生湯葉、豆腐、厚揚げ、焼きネギ、新小芋、
原木大椎茸、アワビ茸、蓮根、九条葱、
クレソン、しろ菜、稲庭うどん、

※仕入れにより、お野菜の内容が変更になる事もございますので、悪しからずご了承くださいませ。

どちらも別途送料となります。

ご注文はお電話かOMAKASE の予約サイトより
承りますので、よろしくお願い致します。

https://omakase.in/

消費期限
2日間(製造日を含む、お届け日当日のみ)
保存方法
要冷蔵(10度以下)
アレルギー
小麦、大豆

クロネコヤマト のクール宅急便でのお届けとなります。

(青森県、秋田県、岩手県)1700円
(宮城県、山形県、福島県)1590円
(茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、神奈川県、東京都、山梨県、新潟県、長野県
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県)1480円
(富山県、石川県、福井県、静岡県、愛知県、三重県、岐阜県、大阪府、京都府、滋賀県、奈良県、
和歌山県、兵庫県、岡山県、広島県、山口県、鳥取県、島根県、香川県、徳島県、愛媛県、高知県)
1370円

-製造者:-
杦 SEN
〒600-8103
京都府京都市下京区五条通柳馬場上ル塩竈町379
075-361-8873
#杦#杦sen #sen#senkyoto #gojo
#OMAKASE#foodie#instafood#kyoto
#お取り寄せグルメ#松茸

202207/21

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。

8/4(木)、8/9(火)、8/16(火)、8/25(木)、8/29(月)、8/30(火)、8/31(水)は店休日となっております。

ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。

202207/11

 

いつもお世話になっております。

この度、夏のお鍋ものとして、

『早松茸と鱧のしゃぶしゃぶ鍋』と『鱧しゃぶ鍋』をご用意させて頂きました。

夏の代表格の淡路の鱧とブータン産の早松茸を、
夏野菜と自家製の柚子胡椒と共にご用意させて頂きました。

夏野菜、京都老舗の生麩、厚揚げ、お豆腐、
生湯葉を杦-SEN-特製の出汁と自家製ポン酢、
梅おろしと味わって頂きたく思います。
〆に稲庭うどんもご用意しております。

祇園祭は鱧祭りと呼ばれる事もあるほどで、
京都の夏の風物詩の鱧を親日国のブータンの早松茸、夏野菜と共に是非召し上がって頂たく、ご用意させて頂きました。

松茸は無しで鱧しゃぶ鍋としても、ご用意出来ます。

早松茸と鱧しゃぶ鍋
1セット、2~3人前
税込30,000円。

鱧しゃぶ鍋ですと、
1セット、税込21,000円。

どちらも別途送料となります。

ご注文はお電話かOMAKASE の予約サイトより
承りますので、よろしくお願い致します。

https://omakase.in/

早松茸約100g、鱧約300g

鍋出汁1.5リットル、白出汁500cc
自家製ポン酢、梅おろし、
生麩、生湯葉、厚揚げ、豆腐、白ズイキ、黄ニラ
しろ菜、新蓮根、オクラ、茗荷、椎茸
柚子胡椒、稲庭うどん

※仕入れにより、お野菜の内容が変更になる事もございますので、悪しからずご了承くださいませ。

消費期限
2日間(製造日を含む、お届け日当日のみ)
保存方法
要冷蔵(10度以下)
アレルギー
貝類、海老、小麦、大豆、

クロネコヤマト のクール宅急便でのお届けとなります。

(青森県、秋田県、岩手県) 1,700円
(宮城県、山形県、福島県) 1,590円
(茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、神奈川県、東京都、山梨県、新潟県、長野県
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 )1,480円
(富山県、石川県、福井県、静岡県、愛知県、三重県、岐阜県、大阪府、京都府、滋賀県、奈良県、
和歌山県、兵庫県、岡山県、広島県、山口県、鳥取県、島根県、香川県、徳島県、愛媛県、高知県) 1,370円

-製造者:-
杦 SEN
〒600-8103
京都府京都市下京区五条通柳馬場上ル塩竈町379
075-361-8873
#杦#杦sen #sen#senkyoto #gojo
#OMAKASE#foodie#instafood#kyoto
#お取り寄せグルメ#松茸#鱧しゃぶ#鱧

202206/21

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。
7月7日(木)14日(木)18日(月)21日(木)27日(水)28日(木)は店休日となっております。
ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。

202205/20

 

いつもお世話になっております。

この度、初夏のお鍋ものとして、
『舞鶴とり貝と鱧のしゃぶしゃぶ』

『鱧しゃぶ』
をご用意させて頂きました。

 

今が旬真っ盛りの舞鶴とり貝と淡路の鱧を
初夏のお野菜と自家製の柚子胡椒と共に
ご用意させて頂きました。

 

お野菜、京都老舗の生麩、厚揚げ、お豆腐、
生湯葉を杦-SEN-特製の出汁と自家製ポン酢、
梅おろしと味わって頂きたく思います。
〆に稲庭うどんもご用意しております。

 

今しか味わえない特大の舞鶴とり貝と
淡路の鱧をお野菜と共に是非召し上がって頂たく、ご用意させて頂きました。

 

とり貝がお苦手な方は鱧しゃぶでご用意出来ます。

 

1セット、2〜3人前
税込30000円。

 

鱧しゃぶですと、
1セット、税込21000円。

 

どちらも別途送料となります。

 

ご注文はお電話かOMAKASE の予約サイトより
承りますので、よろしくお願い致します。

https://omakase.in/

 

舞鶴とり貝約100g、鱧約200g

鍋出汁1.5リットル、白出汁500cc

自家製ポン酢、梅おろし、
生麩、生湯葉、厚揚げ、豆腐、白ズイキ、黄ニラ
しろ菜、新蓮根、オクラ、茗荷、椎茸
柚子胡椒、稲庭うどん

鱧しゃぶは鱧が約300gになります。

 

※仕入れにより、お野菜の内容が変更になる事もございますので、悪しからずご了承くださいませ。

 

消費期限 2日間(製造日を含む、お届け日当日のみ)

保存方法 要冷蔵(10度以下)

アレルギー 貝類、海老、小麦、大豆、

クロネコヤマト のクール宅急便でのお届けとなります。

 

(青森県、秋田県、岩手県)1700円

(宮城県、山形県、福島県)1590円

(茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、神奈川県、東京都、山梨県、新潟県、長野県
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県)1480円

(富山県、石川県、福井県、静岡県、愛知県、三重県、岐阜県、大阪府、京都府、滋賀県、奈良県、
和歌山県、兵庫県、岡山県、広島県、山口県、鳥取県、島根県、香川県、徳島県、愛媛県、高知県)
1370円

 

-製造者:-

杦 SEN
〒600-8103
京都府京都市下京区五条通柳馬場上ル塩竈町379
075-361-8873

202205/20

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。
6月2日(木) 9日(木) 12日(日) 16日(木) 23日(木) 29日(水) 30日(木)は店休日となっております。
ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。

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