202211/25
ブログ
202210/20
202209/22
「室町和久傳」などで経験を積んだ店主が京都に開いた「杦-SEN-」。
もとは常連だけに提供していたコンフィチュールがお土産に。山椒にブルーベリーとアールグレイ、生姜に柑橘とマンゴー、柚子に苺とルバーブと独創的な組み合わせで果実の甘さを引き出した、大人の味わいです。
女将の出身地である京都大原のブルーベリーと山椒を頂いたことがきっかけに、店主が遊び心でコンフィチュールに仕立てた特別なお土産。
王道の果実に和の素材を掛け合わせることで、新しい個性あふれる、豊かな味わいを実現しています。
コンフィチュールの詰め合わせ3種は、どれも果実と素材の個性を大切に作られています。ヨーグルトやアイスクリームのデザートソースをはじめ、ジビエや肉料理のアクセントとしても、好みに合わせたアレンジを楽しむことができる一品です。
こちらの商品は数量限定品となります。
商品情報
名称：杦-SEN-のコンフィチュール
内容量：コンフィチュール３本セット（ブルーベリー・山椒/柑橘・マンゴー・生姜/苺・ルバーブ・柚子）各130ｇ
原材料：
【ブルーベリー・山椒】ブルーベリー（国産）、砂糖、レモン果汁、山椒、アールグレイ/
ゲル化剤（ペクチン）、（一部にリンゴを含む）
【柑橘・マンゴー・生姜】果実（マンゴー（ペルー産）、不知火）、砂糖、生姜ペースト、レモン果汁/ゲル化剤（ペクチン）、（一部にリンゴを含む）
【苺・ルバーブ・柚子】果実（苺（国産）、ルバーブ、ゆず皮）、砂糖、レモン果汁/ゲル化剤（ペクチン）、（一部にリンゴを含む）
外装サイズ：204㎜×107㎜×72㎜
保存方法：20℃以下の冷暗所に保管し開封後は冷蔵庫に保管し、7日以内にお召し上がりください
賞味期限：2023.01.25
包装形態：杉箱入り
アレルギー物質：柑橘（不知火）、りんご ※詳しくは原材料をご確認くださいませ
価格:6,600円（税込）
別途送料となります。
クロネコヤマトのクール宅急便で国内のみのお届けとなります。
1700円（北海道）
1370円（沖縄）
1260円（青森・秋田・岩手）
1150円（宮城・山形・福島）
1040円（東京・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・山梨・長野・新潟・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島）
930円（富山・石川・福井・静岡・愛知・岐阜・三重・京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫・岡山・広島・山口・鳥取・島根・香川・徳島・高知・愛媛）
注文後、4日以内に発送いたします。
ご注文はお電話かOMAKASE の予約サイトより承りますので、よろしくお願い致します。
https://mall.omakase.in/
－製造者－
(株)伍彩菓 北野ラボ
〒602-8386 京都市上京区馬喰町914
TEL：075－748-0442
－販売者―
(株)木水 杦-SEN-
〒600-8103 京都市下京区五条通柳馬場上ル塩竈町379
TEL：075－361-8873
202209/20
202209/15
いつもお世話になっております。
この度、秋のお鍋ものとして、
国産松茸と中山牛のお鍋をご用意させて頂きました。
9月に入り、いよいよ国産松茸が本格的に始まりました。
岩手から始まり、信州、丹波、高野山など松茸の
産地も南下して参ります。
旬真っ盛りの松茸と秋のキノコを
中山牛、京都老舗の生麩、焼き豆腐、生湯葉、秋野菜と共に杦-SEN-特製の出汁で味わって頂きたく思います。
〆に稲庭うどんもご用意しております。
牛肉以外にも丹波地鶏をご用意しております。
お好みでお申し付けくださいませ。
1セットは2〜3人前になります。
国産松茸と中山牛のお鍋
1セット（税込）33000円
国産松茸と丹波地鶏のお鍋
1セット（税込）27500円
鍋出汁1.5リットル、白出汁500cc、
中山牛300g（丹波地鶏300g）、松茸80g、
生麩、生湯葉、豆腐、厚揚げ、焼きネギ、新小芋、
原木大椎茸、アワビ茸、蓮根、九条葱、
クレソン、しろ菜、稲庭うどん、
※仕入れにより、お野菜の内容が変更になる事もございますので、悪しからずご了承くださいませ。
どちらも別途送料となります。
ご注文はお電話かOMAKASE の予約サイトより承りますので、よろしくお願い致します。
消費期限
2日間（製造日を含む、お届け日当日のみ）
保存方法
要冷蔵（10度以下）
アレルギー
小麦、大豆
クロネコヤマトのクール宅急便でのお届けとなります。
-製造者:-
杦 SEN
〒600-8103
京都府京都市下京区五条通柳馬場上ル塩竈町379
075-361-8873
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#お取り寄せグルメ#松茸
202208/23
202208/19
いつもお世話になっております。
この度、夏から秋のお鍋ものとして、
北海道松茸と中山牛のお鍋をご用意させて頂きました。
ようやく国産松茸の初物の北海道松茸が始まりました。
北海道松茸と中山牛を
京都老舗の生麩、焼き豆腐、生湯葉、秋野菜と共に杦-SEN-特製の出汁で味わって頂きたく思います。
〆に稲庭うどんもご用意しております。
牛肉以外にも丹波地鶏をご用意しております。
それぞれ松茸無しのお鍋も御用意しておりますので、お好みでお申し付けくださいませ。
1セットは2〜3人前になります。
北海道松茸と中山牛のお鍋
1セット（税込）38500円
→松茸無しは
1セット（税込）22000円
北海道松茸と丹波地鶏のお鍋
1セット（税込）33000円
→松茸無しは
1セット（税込）18700円
鍋出汁1.5リットル、白出汁500cc、
中山牛300（丹波地鶏300g）、松茸150g、
生麩、生湯葉、豆腐、厚揚げ、焼きネギ、新小芋、
原木大椎茸、アワビ茸、蓮根、九条葱、
クレソン、しろ菜、稲庭うどん、
※仕入れにより、お野菜の内容が変更になる事もございますので、悪しからずご了承くださいませ。
どちらも別途送料となります。
ご注文はお電話かOMAKASE の予約サイトより
承りますので、よろしくお願い致します。
消費期限
2日間（製造日を含む、お届け日当日のみ）
保存方法
要冷蔵（10度以下）
アレルギー
小麦、大豆
クロネコヤマト のクール宅急便でのお届けとなります。
(青森県、秋田県、岩手県)1700円
(宮城県、山形県、福島県)1590円
(茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、神奈川県、東京都、山梨県、新潟県、長野県
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県)1480円
(富山県、石川県、福井県、静岡県、愛知県、三重県、岐阜県、大阪府、京都府、滋賀県、奈良県、
和歌山県、兵庫県、岡山県、広島県、山口県、鳥取県、島根県、香川県、徳島県、愛媛県、高知県)
1370円
-製造者:-
杦 SEN
〒600-8103
京都府京都市下京区五条通柳馬場上ル塩竈町379
075-361-8873
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#お取り寄せグルメ#松茸
202207/21
202207/11
いつもお世話になっております。
この度、夏のお鍋ものとして、
『早松茸と鱧のしゃぶしゃぶ鍋』と『鱧しゃぶ鍋』をご用意させて頂きました。
夏の代表格の淡路の鱧とブータン産の早松茸を、
夏野菜と自家製の柚子胡椒と共にご用意させて頂きました。
夏野菜、京都老舗の生麩、厚揚げ、お豆腐、
生湯葉を杦-SEN-特製の出汁と自家製ポン酢、
梅おろしと味わって頂きたく思います。
〆に稲庭うどんもご用意しております。
祇園祭は鱧祭りと呼ばれる事もあるほどで、
京都の夏の風物詩の鱧を親日国のブータンの早松茸、夏野菜と共に是非召し上がって頂たく、ご用意させて頂きました。
松茸は無しで鱧しゃぶ鍋としても、ご用意出来ます。
早松茸と鱧しゃぶ鍋
1セット、2～3人前
税込30,000円。
鱧しゃぶ鍋ですと、
1セット、税込21,000円。
どちらも別途送料となります。
ご注文はお電話かOMAKASE の予約サイトより
承りますので、よろしくお願い致します。
早松茸約100g、鱧約300g
鍋出汁1.5リットル、白出汁500cc
自家製ポン酢、梅おろし、
生麩、生湯葉、厚揚げ、豆腐、白ズイキ、黄ニラ
しろ菜、新蓮根、オクラ、茗荷、椎茸
柚子胡椒、稲庭うどん
※仕入れにより、お野菜の内容が変更になる事もございますので、悪しからずご了承くださいませ。
消費期限
2日間（製造日を含む、お届け日当日のみ）
保存方法
要冷蔵（10度以下）
アレルギー
貝類、海老、小麦、大豆、
クロネコヤマト のクール宅急便でのお届けとなります。
(青森県、秋田県、岩手県) 1,700円
(宮城県、山形県、福島県) 1,590円
(茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、神奈川県、東京都、山梨県、新潟県、長野県
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 )1,480円
(富山県、石川県、福井県、静岡県、愛知県、三重県、岐阜県、大阪府、京都府、滋賀県、奈良県、
和歌山県、兵庫県、岡山県、広島県、山口県、鳥取県、島根県、香川県、徳島県、愛媛県、高知県) 1,370円
-製造者:-
杦 SEN
〒600-8103
京都府京都市下京区五条通柳馬場上ル塩竈町379
075-361-8873
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#OMAKASE#foodie#instafood#kyoto
#お取り寄せグルメ#松茸#鱧しゃぶ#鱧